¡Hola! El día de hoy hablaremos sobre un tema súper interesante, que muchos no saben que hay diferencias entre los colores de los pimientos, como el hecho que pasan por varias transiciones hasta llegar al color de la planta en la que están, así que los invitamos a leer este artículo para descubrir la mejor opción.
Este producto en particular proviene de la misma familia que su pariente más antiguo, la familia de la pimienta, la familia de las solanáceas. El cultivo se puede realizar en campo abierto, pero debido al gasto y cuidado que se debe tener en cuenta, la mayor parte de la cosecha se recolecta en casas sombreadas e invernaderos. Sus plantas pueden alcanzar una altura de hasta 6 pies. Los frutos son inicialmente verdes y luego cambian de color dependiendo de la semilla, ya sea amarillo, rojo o naranja. La planta necesita alrededor de 120 días (dependiendo del momento de la siembra) desde la formación de semillas hasta la recolección de los frutos, con 150-250 frutos por planta.
Uno de los alimentos que no puede faltar en nuestra cocina son los pimientos. Puede que tengas muchas dudas a la hora de elegir a la hora de comprar, sobre todo porque suele haber hasta cuatro tipos. Por eso hoy te vamos a explicar las diferencias entre los pimientos según su color. Suele haber rojo, verde, amarillo y naranja.
Los pimientos verdes se producen cuando las verduras aún están en fase de maduración. Es alto en vitamina A y C, bajo en calorías, alto en agua, alto en clorofila, fibra, y su sabor es más suave y menos dulce que otros; Sin embargo, algunas variedades producen pimientos que conservan los pimientos verdes hasta el último estado de maduración.
Los pimientos amarillos son una variedad de pimientos que tienen características diferentes a los pimientos rojos o verdes por su color. El pimiento amarillo aporta al organismo nutrientes como: vitamina A, vitamina C, magnesio, potasio, calcio, hierro
El pimiento es una hortaliza muy sana y sabrosa, por lo que es muy recomendable su consumo regular.
Consumir pimientos amarillos tiene los siguientes beneficios:
•Estimula y fortalece el sistema inmunológico
• Ayuda a tratar el dolor producido por patologías como el reumatismo o la artritis
• Mejora el funcionamiento del sistema nervioso
• Ayuda a prevenir y mantener la salud ocular
• Mejora el funcionamiento del corazón y previene problemas cardíacos.
• Ayuda a mantener saludables las uñas, el cabello, los dientes y los huesos.
• Ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades degenerativas
Un pimiento rojo contiene alrededor de 150 mg de vitamina C por cada 100 gramos, que es tres veces más que una naranja. Además, es rico en vitamina A, que tiene un efecto beneficioso sobre la piel, el cabello, las uñas y la vista, gracias a los carotenoides que contiene
Cualquier duda o sugerencia siéntanse libres de comentárnoslo, siempre estamos atentos a ustedes.
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